ประโยชน์ของบ๊วย ที่ไม่บ๊วย

บ๊วย (Japanese apricot)

  • ผลไม้เมืองหนาวประเภทเปลือกเมล็ดแข็ง มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ผลกลม สีเหลืองหรือสีเขียว เมื่อสุกเนื้อนุ่ม รสเปรี้ยว รู้จักกันในนาม Japanese apricol ชื่อทางพฤษศาสตร์ว่า Prunus armenica L.

การเลือกบ๊วยสด

  • ควรเลือกบ๊วยที่แก่จัด ผิวมีสีเหลืองทั่วทั้งผล กลิ่นหอม มีความสด ไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย ล้างบ๊วย ปอกเปลือก

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

  • เนื้อของบ๊วยมีวิตามินซี วิตามินเอ และเกลือแร่ชนิดต่างๆ
  • ช่วยแก้กระหาย คลายร้อน
  • ช่วยให้ชุ่มคอ
  • ช่วยแก้อาการ คลื่นไส้อาเจียน
  • ใช้เป็นยาขับลม
  • ช่วยรักษาประจำเดือนไม่ปกติ
  • ช่วยขับพยาธิในลำไส้
  • ดื่มน้ำบ๊วยเป็นประจำจะช่วยป้องกันไม่ให้มีการติดเชื้อภายในระบบทางเดินอาหารได้อีกด้วย

เครื่องดื่มบ๊วย

  • บ๊วยสามารถนำมาดื่มเป็นเครื่องดื่มเย็นได้ โดยนำบ๊วยมาใส่น้ำร้อนเล็กน้องจากนั้น บีบให้บ๊วยออกน้ำ ก็สามารถดื่มได้ทันที หรือ สามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสมูทตี้ โดยการทำเนื้อบ๊วย (และส่วนผสมอื่นๆ) มาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ก็เป็นอีกทางเลือกในการดื่มได้อีกด้วย

คลิปแนะนำ “เครื่องปั่นน้ำผลไม้” แรงที่สุดบน Youtube