ประโยชน์ของบ๊วย ที่ไม่บ๊วย
บ๊วย (Japanese apricot)
- ผลไม้เมืองหนาวประเภทเปลือกเมล็ดแข็ง มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ผลกลม สีเหลืองหรือสีเขียว เมื่อสุกเนื้อนุ่ม รสเปรี้ยว รู้จักกันในนาม Japanese apricol ชื่อทางพฤษศาสตร์ว่า Prunus armenica L.
การเลือกบ๊วยสด
- ควรเลือกบ๊วยที่แก่จัด ผิวมีสีเหลืองทั่วทั้งผล กลิ่นหอม มีความสด ไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย ล้างบ๊วย ปอกเปลือก
คุณค่าอาหารและสรรพคุณ
- เนื้อของบ๊วยมีวิตามินซี วิตามินเอ และเกลือแร่ชนิดต่างๆ
- ช่วยแก้กระหาย คลายร้อน
- ช่วยให้ชุ่มคอ
- ช่วยแก้อาการ คลื่นไส้อาเจียน
- ใช้เป็นยาขับลม
- ช่วยรักษาประจำเดือนไม่ปกติ
- ช่วยขับพยาธิในลำไส้
- ดื่มน้ำบ๊วยเป็นประจำจะช่วยป้องกันไม่ให้มีการติดเชื้อภายในระบบทางเดินอาหารได้อีกด้วย
เครื่องดื่มบ๊วย
- บ๊วยสามารถนำมาดื่มเป็นเครื่องดื่มเย็นได้ โดยนำบ๊วยมาใส่น้ำร้อนเล็กน้องจากนั้น บีบให้บ๊วยออกน้ำ ก็สามารถดื่มได้ทันที หรือ สามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสมูทตี้ โดยการทำเนื้อบ๊วย (และส่วนผสมอื่นๆ) มาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ก็เป็นอีกทางเลือกในการดื่มได้อีกด้วย
คลิปแนะนำ “เครื่องปั่นน้ำผลไม้” แรงที่สุดบน Youtube